Plaques de four diverses

Les diverses plaques de cuisson sont conçues pour cuire, rôtir et préparer une grande variété d’aliments dans les cuisines professionnelles, boulangeries et environnements foodservice. Linum Europe propose dans cette catégorie différents matériaux et modèles afin d’adapter la plaque au type de préparation et à l’équipement utilisé. La gamme comprend notamment des plaques à rôtir émaillées GN 2/1 et GN 1/1, une plaque bleu-noir de 530 x 325 x 20 mm, un récipient GN 1/1 en aluminium avec revêtement antiadhésif et un récipient GN 1/1 en inox d’une profondeur de 65 mm. Les différents matériaux possèdent leurs propres caractéristiques et permettent d’utiliser la gamme pour de nombreuses préparations chaudes. Grâce aux formats Gastronorm et aux dimensions courantes des plaques, les différents modèles s’intègrent facilement dans les équipements de cuisine professionnelle. Selon le modèle, ils peuvent être utilisés pour la viande, le poisson, les légumes, les préparations à base de pommes de terre, les produits de boulangerie et autres préparations au four. Choisissez les diverses plaques de cuisson via Linum Europe pour un choix polyvalent de matériaux et de formats pour la cuisson professionnelle.