Couvercles et machine sous vide Status

Les couvercles sous vide Status, récipients sous vide et machines Provac constituent une solution durable pour la conservation sous vide des aliments et préparations dans les restaurants, cuisines professionnelles et services traiteur. La gamme proposée par Linum Europe comprend des couvercles Status réutilisables pour bacs Gastronorm en inox, des récipients transparents ainsi que des machines sous vide Provac, sacs et rouleaux. Selon Linum, la conservation sous vide permet de garder les aliments jusqu'à 8 fois plus longtemps, contribuant ainsi à réduire les pertes alimentaires et à optimiser la gestion des stocks. Les couvercles réutilisables permettent également de réduire l'utilisation de film alimentaire et d'autres plastiques jetables. Le système sous vide Status associe ainsi conservation prolongée, gain de temps, économies et réduction des déchets.