Grilles en fil & grilles à pizza

Les grilles métalliques et grilles à pizza professionnelles Lineoplus offrent des solutions polyvalentes pour la cuisson, la réfrigération, la congélation, la cuisson vapeur et le transport des aliments dans les restaurants, boulangeries, pizzerias et cuisines professionnelles. La gamme comprend des grilles chromées et des grilles en acier inoxydable disponibles dans différents formats Gastronorm et boulangerie, adaptées aux fours, équipements réfrigérés, congélateurs et chariots de transport. Des paniers en inox sont également disponibles pour cuire ou cuire à la vapeur des légumes et même préparer des frites dans un four vapeur. Les grilles à pizza en alliage métallique sont perforées afin de favoriser la circulation de l'air chaud et une cuisson homogène de la pâte et de la croûte. Plusieurs diamètres sont proposés, d'environ 20,3 à 38,1 cm. Linum Europe propose ainsi une gamme complète pour les applications professionnelles de cuisson et de préparation.