Conteneurs sous-vide

Les récipients sous vide sont conçus pour conserver, organiser et mettre les aliments sous vide efficacement dans les cuisines et environnements foodservice professionnels. Linum Europe propose des récipients d’une capacité de 2, 4, 6, 8 et 10 litres, tous avec une base de 225 x 225 mm et différentes hauteurs selon le volume. La gamme est complétée par un couvercle sous vide adapté et une pompe à vide Gastro, permettant d’extraire l’air du récipient. La conservation sous vide réduit fortement la quantité d’air autour des aliments et permet de stocker facilement ingrédients, préparations, sauces, légumes, viandes et autres produits alimentaires. Les différentes capacités permettent de choisir le récipient adapté aussi bien aux petites portions qu’aux volumes plus importants. Grâce à leur base de dimensions identiques, les différents modèles peuvent également être organisés facilement dans un même environnement de travail. Les récipients conviennent à la mise en place, à la préparation et à la conservation réfrigérée dans les restaurants, cuisines collectives, entreprises de catering et autres environnements alimentaires professionnels. Choisissez les récipients sous vide via Linum Europe pour une conservation sous vide pratique et organisée des préparations et ingrédients professionnels.