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Campo - bacs à bain marie à souder
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Campo - bacs à bain marie à souder
L’expression “au bain-marie” est connue de tous. C’est une technique de cuisson qui permet de chauffer ou de cuire les aliments de façon uniforme sans risquer de les brûler ou de perdre leur saveur. Dans le secteur de la restauration, cette technique est utilisée pour garder les aliments au chaud pour de grandes quantités. Pensez au (self-service) buffets lors de fêtes, événements. Décourvrez notre gamme de bacs bain-marie à souder de la marque Linum en format gastronorme avec ou sans évacuation.
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