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Couvercles sous vide format gastro
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Couvercles sous vide format gastro
Les couvercles sous vide Status pour bacs Gastronorm sont conçus pour conserver les aliments sous vide et prolonger leur durée de conservation et leur fraîcheur jusqu’à quatre fois. Linum Europe propose des couvercles sous vide aux formats GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 et GN 1/9, complétés par une pompe à vide Gastro et une valve de remplacement pour les couvercles GN. En retirant l’air du bac Gastronorm, les plats préparés, sauces, garnitures et autres préparations peuvent être conservés plus longtemps tout en limitant la perte de qualité. Il devient ainsi possible de préparer de plus grandes quantités à l’avance et de les conserver pendant plusieurs jours, ce qui permet de gagner du temps et d’optimiser la mise en place. Les couvercles permettent de transformer des bacs Gastronorm existants en récipients sous vide sans devoir transférer les aliments dans un autre contenant. Ce système convient particulièrement aux restaurants, cuisines collectives, entreprises de catering et autres environnements foodservice professionnels. Choisissez les couvercles sous vide Status via Linum Europe pour une conservation sous vide efficace et une fraîcheur prolongée des préparations professionnelles.
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