Schulkantinen in Belgien: Lebensmittelsicherheit auf dem Prüfstand

Schulkantinen in Belgien: Lebensmittelsicherheit auf dem Prüfstand

Eine kürzlich durchgeführte Umfrage der Föderalen Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (FASNK) hat bemerkenswerte Ergebnisse erbracht: Fast jede dritte Schulkantine in Belgien weist Mängel bei der Lebensmittelsicherheit auf. Dies bedeutet, dass Tausende von Schülern täglich Gefahr laufen, mit unzureichend hygienischen Lebensmitteln in Kontakt zu kommen.

Linum Europe ist sich der Dringlichkeit dieses Problems bewusst und bietet wirksame Lösungen an, die den Schulen helfen, ihre Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Die Lösungen für diese Probleme können in Wasserhähnen gefunden werden. Bei Linum Europe bieten wir verschiedene Arten von Armaturen an, die sowohl zur Hygiene als auch zur Funktionalität beitragen.

1. Elektronische DMP-Hähne:

Elektronische Wasserhähne sind so konzipiert, dass sie völlig berührungslos funktionieren. In einer Umgebung wie einer Schulküche, in der Kreuzkontaminationen ein großes Risiko darstellen, bieten diese Armaturen eine wesentliche Lösung. Durch den Einsatz von Sensoren, die den Wasserfluss aktivieren, wenn die Hände in die Nähe gebracht werden, reduzieren elektrische Wasserhähne die Notwendigkeit, schmutzige Hände zu berühren. Dadurch wird das Risiko der Übertragung von Bakterien und anderen schädlichen Mikroorganismen über die Armaturengriffe minimiert, was zu einer sichereren Umgebung bei der Lebensmittelzubereitung beiträgt.

2. Encore Vorspülung:

Encore Preflush-Systeme sind so konzipiert, dass sie die Vorreinigung von Utensilien und Oberflächen einfach und effektiv machen. Preflush-Duschen verfügen über leistungsstarke Düsen, die Lebensmittelreste und Schmutz effektiv entfernen, bevor das Geschirr in den Geschirrspüler kommt. Dieses System ist besonders nützlich in stark frequentierten Schulkantinen, wo Hygiene, Zeit und Effizienz von entscheidender Bedeutung sind. Das Encore Preflush-System sorgt dafür, dass die Utensilien gründlich gereinigt werden, bevor sie mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, und trägt so zur Verbesserung der allgemeinen Küchenhygiene und zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen bei.

3. Linum-Winkelarmaturen:

Ellenbogenarmaturen sind ein innovatives Produkt von Linum Europe, das perfekt auf die Bedürfnisse von Schulküchen abgestimmt ist. Diese Wasserhähne werden mit dem Ellbogen bedient, so dass das Küchenpersonal die Hände nicht zum Öffnen oder Schließen des Wasserhahns benutzen muss. Dadurch wird das Risiko von Kreuzkontaminationen erheblich verringert, insbesondere in Situationen, in denen Hygiene von entscheidender Bedeutung ist (z. B. in Schulkantinen...). Darüber hinaus sind die Winkelhähne für eine einfache Benutzung konzipiert, was sie ideal für geschäftige Umgebungen macht, wo Schnelligkeit und Effizienz gefragt sind.

Die Ergebnisse der FASNK-Umfrage zeigen, wie dringend notwendig bessere Hygienemaßnahmen in Schulkantinen sind. Linum Europe bietet den Installateuren von Großküchen und Sanitäranlagen die perfekten Lösungen, um Schulen bei der Bewältigung dieser Herausforderung zu unterstützen. Durch die Investition in diese innovativen Produkte können die Installateure sicherstellen, dass die Schulen die Sicherheit und Gesundheit ihrer Schüler deutlich verbessern und zu einer saubereren und sichereren Lebensmittelumgebung beitragen.